Durante este periodo Natalício que se aproxima a Fábrica de Cavacas das Caldas coloca ao dispor dos nosso clientes especialidades sanzonais desta época como:
Broa Castelar, Broas dos Santos ( batata doce), Bolo Rei, Bolo Rainha, Escangalhado ( massa do bolo rei com recheio de doce de ovos e gila), cuscurões e azevias.
Todos estes produtos encontram-se no nosso ponto de Venda Pastelaria JAVA - CASA DAS CAVACAS (largo do hospital Termal/ centro Histórico de Caldas da Rainha).
A Fábrica de Cavacas das Caldas é uma marca registada propriedade da empresa Eduardo Loureiro, Lda., apesar de se tratar de uma empresa com vários anos de existência, só agora a marca foi registada...Trata-se de mais um passo no sentido de garantir a autenticidade dos produtos da região de Caldas da Rainha. 
A Fábrica das cavacas tem novo site, uma site mais simples, mais navegável e com
a possibilidade de fazer as suas encomendas on-line, registe-se e experimente...Este novo site pretende aproximar-se mais das necessidades dos nossos clientes mesmo os clientes frequentes podem fazer as suas encomendas de forma rápida, simples e segura. Estes clientes têm ainda á sua disposição informações muito uteis, como as ultimas encomendas e a possibilidade de construir uma nova encomenda a partir de outras...
A História dos doces Regionais de Caldas da Rainha
As Cavacas e os Beijinhos das Caldas fazem parte da gastronomia típica da região constituíndo, desde tempos longínquos, um forte pólo de atracção a algumas das pastelarias da cidade, nomeadamente as Pastelarias da rua da Liberdade, a rua que une a famosa praça da fruta com o largo do Hospital Termal. A história da sua confeção está ligada à freguesia de S. Gregório, local onde nasceram as irmãs Rosalina e Gertrudes Carlota. Estas duas senhoras, doceiras na Corte, viram-se obrigadas a abandonar o cargo logo após o assassinato do rei D. Carlos. Perante a situação, Gertrudes e Rosalina decidiram voltar à sua terra natal e começaram a vender os famosos doces no largo do Hospital Termal, em Caldas da Rainha. Desde então estes doces tornaram-se a imagem da cidade, hoje em dia pode encontrar as famosas Cavacas das Caldas na Praça da Fruta e nas diversas pastelarias da cidade, nomeadamente as do centro histórico junto ao Hospital Termal.
